Teresina cresce in una famiglia umile e operosa. È ancora giovane quando incontra Odino Pasini, uomo cresciuto negli stessi valori di impegno e onestà. Si sposano nel 1948, pieni di sogni e di speranze.

La vita però mette presto alla prova quella giovane famiglia. Dopo la nascita dei primi due figli, Walli e Luigi, un grave incidente ferroviario cambia per sempre il loro equilibrio: Odino perde l’uso del braccio destro. È un colpo durissimo, ma Teresina e Odino reagiscono uniti, riorganizzando la loro quotidianità con una straordinaria capacità di adattamento.

Per mantenere la famiglia iniziano a lavorare vendendo folpi e paste nelle osterie della zona, tra cui la storica Osteria di Perazza in Piazza San Michele a Quarto d’Altino. Le entrate sono poche, le difficoltà molte. Teresina non si arrende: prova anche a vendere calzini e bottoni direttamente da casa.

Nel 1952 decidono di tentare una nuova avventura aprendo un locale a Jesolo, impegnando la loro casa di San Michele Vecchio. L’esperienza però si rivela sfortunata e la famiglia perde tutto. È uno dei momenti più duri, ma non l’ultimo.

Ripartono da zero a Camposampiero, dove nasce il terzo figlio Maurizio e dove incontrano persone generose che li aiutano a ricostruire una nuova stabilità.

Dopo dieci anni, la famiglia rientra a Quarto d’Altino. Odino vende latte, aiutato dai figli più grandi, mentre Teresina lavora come domestica presso famiglie veneziane.
In estate, con la creatività che l’ha sempre contraddistinta, apre un banco di angurie lungo la strada di San Michele Vecchio, proprio nel punto dove oggi rimane una fontana a ricordare quei tempi.

Quel banco diventa presto un luogo di incontro. I clienti chiedono qualcosa da bere, poi un panino. Teresina e Odino si adattano ancora una volta, preparando toast, panini e bibite. Nasce così il “Touring Bar Da Odino”.

Tra il 1960 e il 1962, grazie a tanto lavoro e determinazione, riescono ad acquistare il primo terreno e a costruire con le proprie mani la Pizzeria Da Odino. Qualche anno dopo arriva anche l’ultimo figlio, Delano, a completare la famiglia Pasini.

Oggi quel piccolo locale è diventato il Ristorante Da Odino, un punto di riferimento per il paese e per tutto il territorio.
Una realtà cresciuta nel tempo, ancora guidata dalla famiglia Pasini, che continua a portare avanti i valori, i ricordi e l’eredità di chi ha gettato le fondamenta.

Una storia fatta di lavoro, resilienza e amore.
Ed è per questo che Altinonline rende oggi un sentito omaggio alla Signora Teresina, la cui forza e il cui esempio continuano a ispirare l’intera comunità altinate.